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Nutrição


CPC - Escala 1 a 5

CPC - Escala 1 a 5

Mensalidade:

R$ 886,00

Graduação:

Bacharelado

Duração

8 períodos - (4 anos)

Campus

Campus Olezio Galotti

Coordenação

Alden dos Santos Neves (alden.neves@foa.org.br)

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Mercado de Trabalho

As principais áreas de atuação são nutrição clínica (hospitais, ambulatórios, clínicas, consultórios); a saúde pública (programas de atenção integral à saúde em centros de saúde, programas de alimentação escolar e pré-escolar); produção de refeições (administração de restaurantes industriais); ensino e pesquisa (universidades e institutos de pesquisa). O nutricionista também ocupa lugar de destaque em áreas como esporte (clubes, consultórios, SPAs) e marketing de alimentos (SAC, análise sensorial de produtos, serviços relacionados à divulgação nutricional do produto). 

Diferencial

O curso de Nutrição do UniFOA conta com quadro de professores qualificados, atuantes no mercado de trabalho, além de modernos e bem equipados laboratórios de técnicas histológicas, ciências morfológicas, ciências fisiológicas, microbiologia e parasitologia, nutrição e dietética, ciência e tecnologia de alimentos, avaliação nutricional, nutrição experimental e microbiologia de alimentos. 

O curso desenvolve projetos de iniciação científica e extensão, nos quais o aluno tem oportunidade de enriquecer seu potencial investigativo, o relacionamento interpessoal e valores de cidadania. As atividades complementares envolvem palestras, cursos de complementação acadêmica e de atualização; participação em congressos. Os alunos fazem aulas práticas externas, junto às comunidades, empresas e instituições públicas e privadas conveniadas.

Convênio Avanutri

O curso de Nutrição é parceiro da empresa Avanutri, especializada em softwares e equipamentos de avaliação nutricional.  

Todos os alunos serão, a partir de agora, contemplados com acesso exclusivo a um pacote de softwares de Nutrição. Além disso, o laboratório de Avaliação Nutricional receberá todos os equipamentos da Avanutri. 

A empresa Avanutri está presente em 23 países e o UniFOA foi escolhido para ser conveniado pelo fato de ter o maior e mais bem qualificado curso de Nutrição do Sul Fluminense. 

Ensino Híbrido

O ensino híbrido é mais um diferencial do UniFOA. A metodologia de aprendizagem, como blended learning ou semipresencial, mescla aulas online e presenciais, intercalando conteúdos que se complementam. A união das duas formas criou um modelo de graduação inovador, que tende a revolucionar a forma de aprender na universidade.

Os estudantes têm a oportunidade de aprender no próprio ritmo, definindo suas prioridades. Desta forma, o professor assume a função de facilitador das atividades propostas aos alunos, orientando-os pelos caminhos mais adequados para desenvolver seu conhecimento.


Ciente das mudanças constantes no campo da educação, a instituição está sempre à frente para proporcionar as melhores e mais completas experiências aos alunos. O novo modelo de ensino vai ao encontro do desejo de formar profissionais que se destaquem no mercado de trabalho.

Reconhecimento

Curso reconhecido pela Portaria MEC/SERES Nº 134 de 01/03/2018. Publicação no DOU em 02/03/2018. Seção: 1; Página: 74.

Autorizado pela Resolução CEPE nº. 06/2000 de 27/03/2000.

Grade/Matriz Curricular

Semestre: 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º Eletivas

Matriz vigente para ingressantes em 2020.2

Observações

Disciplinas Optativas - Cod. 7697: - Lingua Brasileira de Sinais - Libras (60 Ch) - Produção de Texto (60 Ch) - Noções de Segurança e Saúde do Trabalho (60 Ch) - Língua Inglesa Instrumental (60 Ch)

1 - A FOA/UniFOA se reserva no Direito de alterar a matriz curricular e/ou conteúdos das disciplinas, sua duração, carga horária, corpo docente, dentre outras informações, inclusive antes ou durante a realização do Curso, da efetivação da matrícula ou qualquer rematrícula, em razão de Diretrizes Curriculares, por determinação do UniFOA ou do MEC. Em caso de mudanças, os interessados serão devidamente comunicados.

2 - As disciplinas eletivas previstas na matriz curricular do Curso serão escolhidas pelo corpo discente, mediante a oferta pela coordenação junto ao respectivo período, conforme Projeto Pedagógico, sendo posteriormente vinculado professor integrante do Quadro de Docentes do Curso.

Corpo Docente

Alden dos Santos Neves Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde
Data de admissão: 03/08/2006
Disciplinas lecionadas

Ana Carolina Dornelas Rodrigues Rocha Doutorado em Ciência, Tecnologia e Inovação em Agropecuária
Data de admissão: 05/03/2010
Disciplinas lecionadas

Ana Claudia de Almeida Cardinot Mestrado em Química
Data de admissão: 15/08/2001
Disciplinas lecionadas

Ana Claudia Pelissari Kravchychyn Mestrado em Educacao Fisica
Data de admissão: 11/02/2020
Disciplinas lecionadas

Ana Paula Caetano de Menezes Soares Mestrado em Educação em Ciências e Saúde
Data de admissão: 01/08/2003
Disciplinas lecionadas

Anderson Gomes Mestrado em Ensino em Ciências da Saúde e do Meio Ambiente
Data de admissão: 15/08/2002
Disciplinas lecionadas

Bruna Casiraghi Mestrado em Educação: Psicologia da Educação
Data de admissão: 11/02/2010
Disciplinas lecionadas

Daniel Escorsim Machado Doutorado em Ciências Morfológicas
Data de admissão: 11/01/2010
Disciplinas lecionadas

Elton Bicalho de Souza Doutorado em Ciências
Data de admissão: 18/01/2010
Disciplinas lecionadas

Federico Frascino Nesi Doutorado em Ciências Biológicas (Genética)
Data de admissão: 01/08/2017
Disciplinas lecionadas

Henrique Wogel Tavares Doutorado em Ciências Biológicas(Zoologia)
Data de admissão: 03/02/2014
Disciplinas lecionadas

Ivyna Spinola Caetano Jordao Mestrado em Nutrição Humana
Data de admissão: 01/04/2003
Disciplinas lecionadas

Kamila de Oliveira do Nascimento Pos-Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Data de admissão: 01/02/2018
Disciplinas lecionadas

Marcelo Augusto Mendes da Silva Mestrado em Ciências dos Alimentos
Data de admissão: 05/02/2007
Disciplinas lecionadas

Marcelo Cavaliere Especializacao em Vigilância Sanitária e Epidemiologia
Data de admissão: 07/04/2003
Disciplinas lecionadas

Marcos Torres de Souza Mestrado em Ensino em Ciência da Saúde e do Meio Ambiente
Data de admissão: 22/03/2002
Disciplinas lecionadas

Marcus Vinicius Faria de Araujo Mestrado em Ciências em Planejamento Energético
Data de admissão: 07/05/1990
Disciplinas lecionadas

Margareth Lopes Galvao Saron Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente
Data de admissão: 28/07/2009
Disciplinas lecionadas

Maria Aparecida Rocha Gouvea Doutorado em Língua Portuguesa
Data de admissão: 18/06/2002
Disciplinas lecionadas

Mariana Ribeiro Costa Portugal Doutorado em Alimentacao, Nutricao e Saude
Data de admissão: 04/02/2019
Disciplinas lecionadas

Miriam Salles Pereira Mestrado em Ciências
Data de admissão: 14/03/2001
Disciplinas lecionadas

Paula Alves Leoni Mestrado em Profissional em Ensino em Ciênica da Saúde e do Meio Ambiente
Data de admissão: 16/02/2009
Disciplinas lecionadas

Paula Balbi de Melo Hollanda Cordeiro Mestrado em Ensino em Ciência da Saúde e do Meio Ambiente
Data de admissão: 14/08/2007
Disciplinas lecionadas

Paulo Roberto de Amoretty Doutorado em Ciências
Data de admissão: 12/05/2011
Disciplinas lecionadas

Rodrigo Alexandre de Alencar Nascimento Doutorado em Biotecnologia Industrial
Data de admissão: 17/02/2009
Disciplinas lecionadas

Sergio Ibanez Nunes Doutorado em Medicina - Cirurgia Geral
Data de admissão: 18/04/2016
Disciplinas lecionadas

Sergio Tadeu Bringel Dias Mestrado em História
Data de admissão: 01/05/2000
Disciplinas lecionadas

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Recursos Disponíveis

A instituição conta com seis campi que oferecem infraestrutura moderna para o desenvolvimento do ensino, pesquisa e extensão. Laboratórios, amplas salas de aula e bibliotecas inclusivas com mais de 120 mil livros e periódicos.

O curso ainda tem:
- Laboratório de Ciência e Tecnologia dos Alimentos
- Laboratório de Técnica Dietética

Além disso, o campus Olezio Galotti, em Três Poços, ainda conta com o Clube FOA (academia, sala de lutas, piscina aquecida e quadras poliesportivas), Clínicas Odontológicas, Policlínica, Núcleo de Práticas Jurídicas, Sala Verde, Rádio e TV UniFOA. 

Diferencial

O curso de Nutrição do UniFOA conta com quadro de professores qualificados, atuantes no mercado de trabalho, além de modernos e bem equipados laboratórios de técnicas histológicas, ciências morfológicas, ciências fisiológicas, microbiologia e parasitologia, nutrição e dietética, ciência e tecnologia de alimentos, avaliação nutricional, nutrição experimental e microbiologia de alimentos. 

O curso desenvolve projetos de iniciação científica e extensão, nos quais o aluno tem oportunidade de enriquecer seu potencial investigativo, o relacionamento interpessoal e valores de cidadania. As atividades complementares envolvem palestras, cursos de complementação acadêmica e de atualização; participação em congressos. Os alunos fazem aulas práticas externas, junto às comunidades, empresas e instituições públicas e privadas conveniadas.

Convênio Avanutri

O curso de Nutrição é parceiro da empresa Avanutri, especializada em softwares e equipamentos de avaliação nutricional.  

Todos os alunos serão, a partir de agora, contemplados com acesso exclusivo a um pacote de softwares de Nutrição. Além disso, o laboratório de Avaliação Nutricional receberá todos os equipamentos da Avanutri. 

A empresa Avanutri está presente em 23 países e o UniFOA foi escolhido para ser conveniado pelo fato de ter o maior e mais bem qualificado curso de Nutrição do Sul Fluminense. 

Ensino Híbrido

O ensino híbrido é mais um diferencial do UniFOA. A metodologia de aprendizagem, como blended learning ou semipresencial, mescla aulas online e presenciais, intercalando conteúdos que se complementam. A união das duas formas criou um modelo de graduação inovador, que tende a revolucionar a forma de aprender na universidade.

Os estudantes têm a oportunidade de aprender no próprio ritmo, definindo suas prioridades. Desta forma, o professor assume a função de facilitador das atividades propostas aos alunos, orientando-os pelos caminhos mais adequados para desenvolver seu conhecimento.


Ciente das mudanças constantes no campo da educação, a instituição está sempre à frente para proporcionar as melhores e mais completas experiências aos alunos. O novo modelo de ensino vai ao encontro do desejo de formar profissionais que se destaquem no mercado de trabalho.

Critérios de Avaliação

A avaliação de desempenho acadêmico abrange os aspectos de frequência e aproveitamento, segundo Regulamentação própria do UniFOA, disponibilizada ao estudante através do Guia Acadêmico. A média exigida para a aprovação direta no respectivo período é igual ou superior a 7,0 (sete), obtida em duas avaliações bimestrais (cursos semestrais) ou quatro avaliações anuais (cursos anuais), devendo para o cálculo ser aplicada a média aritmética das AVDs. 

O discente possui a possibilidade de realização de prova denominada “Segunda Chamada” em casos previstos no Regulamento. O aluno que obtém média inferior a 7,0 (sete) e igual ou superior a 4,0 (quatro) pode prestar Exame Final. Após o Exame Final será considerado aprovado o discente que possuir média igual ou superior a 5,0 (cinco) utilizando a média das AVDs e a nota do Exame Final. Quanto à frequência, o estudante deverá obter o mínimo de 75% de presença às aulas. 

As avaliações são compostas de provas escritas, suplementadas por trabalhos em grupo e/ou individual, apresentados na forma oral ou escrita, a critério do docente. Atualmente, adota-se um sistema misto de organização de provas, de modo a contemplar questões, dissertativa e objetiva, enfatizando a necessidade de que, independente do tipo de questão, a avaliação não se restrinja aos aspectos cognitivos, mas, privilegie, também, o desenvolvimento das habilidades pretendidas. 

Importante ressaltar que, após as aplicações das avaliações e conforme Normatização Institucional, professores e estudantes realizam procedimento denominado Vista de Prova visando a verificação da argumentação dos discentes quanto às respostas aplicadas, possibilitando ou não a revisão. Além do procedimento “Vista de Prova”, o discente possui ainda o recurso da Revisão de Prova.


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