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Nutrição


Mensalidade:

R$ 852,00

Graduação:

Bacharelado

Duração

8 períodos - (4 anos)

Campus

OLEZIO GALOTTI - TRÊS POÇOS

Coordenação

Elton Bicalho de Souza (elton.souza@foa.org.br)

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Mercado de Trabalho

As principais áreas de atuação são nutrição clínica (hospitais, ambulatórios, clínicas, consultórios); a saúde pública (programas de atenção integral à saúde em centros de saúde, programas de alimentação escolar e pré-escolar); produção de refeições (administração de restaurantes industriais); ensino e pesquisa (universidades e institutos de pesquisa). O nutricionista também ocupa lugar de destaque em áreas como esporte (clubes, consultórios, SPAs) e marketing de alimentos (SAC, análise sensorial de produtos, serviços relacionados à divulgação nutricional do produto). 

Diferencial

O curso de Nutrição do UniFOA conta com quadro de professores qualificados, atuantes no mercado de trabalho, além de modernos e bem equipados laboratórios de técnicas histológicas, ciências morfológicas, ciências fisiológicas, microbiologia e parasitologia, nutrição e dietética, ciência e tecnologia de alimentos, avaliação nutricional, nutrição experimental e microbiologia de alimentos. 

O curso desenvolve projetos de iniciação científica e extensão, nos quais o aluno tem oportunidade de enriquecer seu potencial investigativo, o relacionamento interpessoal e valores de cidadania. As atividades complementares envolvem palestras, cursos de complementação acadêmica e de atualização; participação em congressos. Os alunos fazem aulas práticas externas, junto às comunidades, empresas e instituições públicas e privadas conveniadas.

Reconhecimento

Curso reconhecido pela Portaria do MEC nº. 149, de 4 de agosto de 2011.
Avaliado com quatro estrelas pelo Guia do Estudante da Editora Abril.

Grade/Matriz Curricular

Grade/matriz curricular semestral, vigente em 2016

Semestre: 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º Eletivas

Observações

Disciplinas Optativas - Cod. 6219: - Lingua Brasileira de Sinais - Libras (40 Ch) - Produção de Texto (40 Ch) - Noções de Segurança e Saúde do Trabalho (40 Ch) - Língua Inglesa Instrumental (40 Ch)

1 - A FOA/UniFOA se reserva no Direito de alterar a matriz curricular e/ou conteúdos das disciplinas, sua duração, carga horária, corpo docente, dentre outras informações, inclusive antes ou durante a realização do Curso, da efetivação da matrícula ou qualquer rematrícula, em razão de Diretrizes Curriculares, por determinação do UniFOA ou do MEC. Em caso de mudanças, os interessados serão devidamente comunicados.

2 - As disciplinas eletivas previstas na matriz curricular do Curso serão escolhidas pelo corpo discente, mediante a oferta pela coordenação junto ao respectivo período, conforme Projeto Pedagógico, sendo posteriormente vinculado professor integrante do Quadro de Docentes do Curso.

Corpo Docente

Alden dos Santos Neves Doutorado em Alimetação, Nutrição e Saúde
Data de admissão: 03/08/2006
Disciplinas lecionadas

Aline Cristina Teixeira Mallet Doutorado em Ciência dos Alimentos
Data de admissão: 01/02/2013
Disciplinas lecionadas

Ana Carolina Dornelas Rodrigues Doutorado em Ciência, Tecnologia e Inovação em Agropecuária
Data de admissão: 05/03/2010
Disciplinas lecionadas

Ana Paula Caetano de Menezes Soares Mestrado em Educação em Ciências e Saúde
Data de admissão: 01/08/2003
Disciplinas lecionadas

Anderson Gomes Mestrado em Ensino em Ciências da Saúde e do Meio Ambiente
Data de admissão: 15/08/2002
Disciplinas lecionadas

Carlos Henrique de Souza Lima Especializacao em Docencia Superior
Data de admissão: 23/02/1995
Disciplinas lecionadas

Cristiane Gorgati Guidoreni Doutorado em Ciências
Data de admissão: 01/02/2011
Disciplinas lecionadas

Cyntia Ferreira de Oliveira Doutorado em Oncologia
Data de admissão: 03/02/2014
Disciplinas lecionadas

Daniel Escorsim Machado Doutorado em Ciências Morfológicas
Data de admissão: 11/01/2010
Disciplinas lecionadas

Danielle de Carvalho Vallim Doutorado em Saúde Coletiva
Data de admissão: 01/02/2016
Disciplinas lecionadas

Dimitri Ramos Alves Doutorado em Ciências Veterinárias - Parasitologia Veterinária
Data de admissão: 02/02/2009
Disciplinas lecionadas

Elton Bicalho de Souza Mestrado em Nutrição Humana
Data de admissão: 18/01/2010
Disciplinas lecionadas

Henrique Wogel Tavares Doutorado em Ciências Biológicas(Zoologia)
Data de admissão: 03/02/2014
Disciplinas lecionadas

Hilda Torres Falcao Mestrado em Ensino em Ciências da Saúde e do Meio Ambiente
Data de admissão: 29/08/2001
Disciplinas lecionadas

Ivyna Spinola Caetano Jordao Mestrado em Nutrição Humana
Data de admissão: 01/04/2003
Disciplinas lecionadas

Marcelo Augusto Mendes da Silva Mestrado em Ciências dos Alimentos
Data de admissão: 05/02/2007
Disciplinas lecionadas

Marcelo Cavaliere Especializacao em Vigilância Sanitária e Epidemiologia
Data de admissão: 07/04/2003
Disciplinas lecionadas

Marcos Machado Doutorado em Direito
Data de admissão: 08/08/2005
Disciplinas lecionadas

Marcos Torres de Souza Mestrado em Ensino em Ciência da Saúde e do Meio Ambiente
Data de admissão: 22/03/2002
Disciplinas lecionadas

Margareth Lopes Galvao Saron Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente
Data de admissão: 28/07/2009
Disciplinas lecionadas

Maria Amalia Sarmento Rocha de Carvalho Mestrado em Linguística Aplicada
Data de admissão: 29/07/2009
Disciplinas lecionadas

Maria Aparecida Rocha Gouvea Doutorado em Língua Portuguesa
Data de admissão: 18/06/2002
Disciplinas lecionadas

Maria Cristina Tommaso de Carvalho Mestrado em Sociologia e Antropologia
Data de admissão: 06/05/1991
Disciplinas lecionadas

Michel Alexandre Villani Gantus Doutorado em Ciências Morfológicas
Data de admissão: 01/09/2009
Disciplinas lecionadas

Michelle Lopes Ribeiro Guimaraes Doutorado em Química Biológica
Data de admissão: 01/08/2012
Disciplinas lecionadas

Miriam Salles Pereira Mestrado em Ciências
Data de admissão: 14/03/2001
Disciplinas lecionadas

Paula Alves Leoni Mestrado em Profissional em Ensino em Ciênica da Saúde e do Meio Ambiente
Data de admissão: 16/02/2009
Disciplinas lecionadas

Paula Balbi de Melo Hollanda Cordeiro Mestrado em Ensino em Ciência da Saúde e do Meio Ambiente
Data de admissão: 14/08/2007
Disciplinas lecionadas

Paulo Roberto de Amoretty Doutorado em Ciências
Data de admissão: 12/05/2011
Disciplinas lecionadas

Roberto Marcellus de Barros Sena Especializacao em Cirurgia Minimamente Invasiva
Data de admissão: 23/02/2016
Disciplinas lecionadas

Rodrigo Alexandre de Alencar Nascimento Doutorado em Biotecnologia Industrial
Data de admissão: 17/02/2009
Disciplinas lecionadas

Rodrigo Rocha Barbosa Doutorado em Biologia Animal
Data de admissão: 02/02/2015
Disciplinas lecionadas

Sabrina Guimaraes Silva Doutorado em Neuroimunologia
Data de admissão: 02/04/2009
Disciplinas lecionadas

Samantha Grisol da Cruz Nobre Doutorado em Engenharia Metalurgica e de Materiais
Data de admissão: 01/02/2017
Disciplinas lecionadas

Sergio Ibanez Nunes Doutorado em Medicina - Cirurgia Geral
Data de admissão: 18/04/2016
Disciplinas lecionadas

Sergio Tadeu Bringel Dias Mestrado em História
Data de admissão: 01/05/2000
Disciplinas lecionadas

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Recursos Disponíveis

A instituição conta com seis campi que oferecem infraestrutura moderna para o desenvolvimento do ensino, pesquisa e extensão. Laboratórios, amplas salas de aula e bibliotecas inclusivas com mais de 120 mil livros e periódicos.

O curso ainda tem:
- Laboratório de Ciência e Tecnologia dos Alimentos
- Laboratório de Técnica Dietética

Além disso, o campus Olezio Galotti, em Três Poços, ainda conta com o Clube FOA (academia, sala de lutas, piscina aquecida e quadras poliesportivas), Clínicas Odontológicas, Policlínica, Núcleo de Práticas Jurídicas, Sala Verde, Rádio e TV UniFOA. 

Critérios de Avaliação

A avaliação de desempenho acadêmico abrange os aspectos de frequência e aproveitamento, segundo Regulamentação própria do UniFOA, disponibilizada ao estudante através do Guia Acadêmico. A média exigida para a aprovação direta no respectivo período é igual ou superior a 7,0 (sete), obtida em duas avaliações bimestrais (cursos semestrais) ou quatro avaliações anuais (cursos anuais), devendo para o cálculo ser aplicada a média aritmética das AVDs. 

O discente possui a possibilidade de realização de prova denominada “Segunda Chamada” em casos previstos no Regulamento. O aluno que obtém média inferior a 7,0 (sete) e igual ou superior a 4,0 (quatro) pode prestar Exame Final. Após o Exame Final será considerado aprovado o discente que possuir média igual ou superior a 5,0 (cinco) utilizando a média das AVDs e a nota do Exame Final. Quanto à frequência, o estudante deverá obter o mínimo de 75% de presença às aulas. 

As avaliações são compostas de provas escritas, suplementadas por trabalhos em grupo e/ou individual, apresentados na forma oral ou escrita, a critério do docente. Atualmente, adota-se um sistema misto de organização de provas, de modo a contemplar questões, dissertativa e objetiva, enfatizando a necessidade de que, independente do tipo de questão, a avaliação não se restrinja aos aspectos cognitivos, mas, privilegie, também, o desenvolvimento das habilidades pretendidas. 

Importante ressaltar que, após as aplicações das avaliações e conforme Normatização Institucional, professores e estudantes realizam procedimento denominado Vista de Prova visando a verificação da argumentação dos discentes quanto às respostas aplicadas, possibilitando ou não a revisão. Além do procedimento “Vista de Prova”, o discente possui ainda o recurso da Revisão de Prova.


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