Ementa


Histórico. Evolução Dos Conceitos de Segurança Alimentar e Nutricional. Direito Humano a Alimentação Adequada. San No Brasil. Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional: Importância, Características e Objetivos. Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional. Consea: Histórico, Organização, Estrutura, Objetivos e Atuação. Papel do Nutricionista Na Efetivação do Direito Humano a Alimentação Adequada.