Ementa


Atualização do Questionamento Ético. Ética, Moral e Valores: Análise Dos Conceitos à Luz do Momento Histórico Atual. Ética e Ciência: Fundamentos de Ética e Bioética Na Pesquisa Científica: Aspectos Legais da Pesquisa (Conselho Nacional de Pesquisa, Comitês de Ética, Termos de Consentimento). Ética e Diversidade Étnicoracial. O Pensamento Ético Voltado Para Políticas de Alimentação e Nutrição Visando à Sobrevivência Sadia da Humanidade. Entidades Representativas da Profissão; Conselhos, Sindicatos e Associações. Conhecimento do Código de Ética do Nutricionista. Legislação: Lei 8.234 de 19 de Setembro de 1991 e Resolução Nº 380 do Cfn. O Nutricionista Como Cidadão Responsável.